บทความสุขภาพ

โดย ศ.ดร.นพ.สมศักดิ์ วรคามิน อดีตปลัดกระทรวงสาธารณสุข

บทความที่ 4 เอนไซม์กับอายุยืน

Dr.Bertas และ Dr.Groh ได้รายงานการศึกษาเรื่องเอนไซม์ว่า เมื่อคนอายุมากขึ้น ร่างกายจะผลิตเอนไซม์ได้น้อย ทั้งนี้เนื่องจากการทำงานของตับอ่อนล้าลง คนอายุ 20 ปีมีเอนไซม์ย่อยแป้ง (Amylase) มากกว่าตอนอายุ 70 ปีถึง30 เท่า การที่ร่างกายบกพร่องเอนไซม์จึงเป็นผลให้ ร่างกายแก่หง่อมง่ายและตายไวขึ้น มีการวิจัยกับหนูทดลองมีผลออกมาว่า หนูที่ได้รับเอนไซม์สมบูรณ์จากอาหารมีอายุนานถึง 3 ปี ในขณะหนูที่กินอาหารขาดเอนไซม์อยู่ได้เพียง 2 ปีเท่านั้น ดังนั้นถ้าเป็นคนที่ร่างกายบกพร่องเอนไซม์อยู่ได้ 80 ปี คนที่กินอาหารที่สมบูรณ์ด้วยเอนไซม์หรือกินเอนไซม์เสริมเช้าไปช่วยน่าจะอยู่ได้ถึง 120 ปี(ถ้าไม่มีเหตุอื่นแทรกแทรง)

ย้อนกลับหัวข้อบทความทั้งหมด